9月25日至26日，“侨见江苏情润扬州”中餐繁荣活动在扬州成功举办，来自美国、澳大利亚、法国等地的40余名侨商侨领代表参加活动。江苏省侨办一级巡视员宋琦，扬州市委常委、市海外联谊会会长丁四海，市政协副主席徐晟，扬州大学党委副书记周如军出席相关活动。

　　在扬州北护城河文旅集聚区，侨商侨领代表一行参观了扬州非遗珍宝馆，馆内荟萃了雕版、剪纸、古琴、漆器、玉雕等30多个非遗项目近万件藏品，尽现“扬州工”之精湛，诠释了“扬州是个好地方”的文化内涵。

　　在省中华文化海外交流基地瘦西湖，侨商侨领代表一行参观了这座大运河世界文化遗产点、中国湖上园林的杰出代表，感受了“两岸花柳全依水，一路楼台直到山”的湖山盛况。

　　在国侨办授牌的首个海外惠侨工程·中餐繁荣基地——扬州大学中餐繁荣基地，侨商侨领代表一行听取了基地详细介绍，了解基地概况，观摩烹饪机器人菜肴制作和中餐传统烹饪技艺表演，沉浸式体验经典淮扬菜技艺现场展示。本次活动还为嘉宾精心准备了中餐繁荣教材和视频教学资料。一道道淮扬美食、家乡“锅气”，唤起海内外侨胞共同的记忆情感。

　　中餐有侨味，扬州担使命。扬州是淮扬菜重要发源地，是世界美食之都，也是海外惠侨工程中餐繁荣工作的重要策源地和实践地。几年来，扬州市整合多方资源、实行多方联动，持续深入推进海外惠侨工程中餐繁荣工作高质量发展，在丰富中餐文化内涵、提升中餐文化层次和影响力等方面进行了大量富有成效的探索实践，开展了一系列中餐繁荣海外推广活动，彰显了良好工作势头和坚实品牌影响力。

　　嘉宾们表示，虽然本次活动在扬州停留时间短，但通过淮扬美食情景教学、实地打卡等方式，已经留下了非常难忘的美好印象，未来将持续发挥“双向桥梁”作用，向海外侨胞多角度、立体式展示扬州形象、讲好中餐故事。