12月8日，市侨办副主任李越平、庞春奎带领市委统战部相关处室同志，赴扬州大学调研海外惠侨工程·中餐繁荣基地建设。调研组参观了位于扬子津校区的扬州大学中餐繁荣基地、文旅部重点实验室、烹饪实验室等，随后就中餐繁荣基地设立以来的工作、未来工作打算等与扬州大学有关负责人进行座谈，会商推进举措。

　　2014年，国侨办拟推出“中餐繁荣计划”，借此提升海外中餐业整体质量和水平，利用中华美食文化影响力弘扬中华美食文化，服务海外华侨华人，增进中国和世界各国友好关系发展。市侨办敏锐捕获信息、抓住契机，立足扬州城市名片和淮扬菜底蕴，以及本地侨务工作实际和扬州大学雄厚基础，在争取省侨办关心支持下，联合扬州大学积极向国侨办建言和申报，国侨办第一个“中餐繁荣基地”于2016年1月正式落户扬州大学。

　　在调研座谈会上，李越平、庞春奎等深情回顾了扬州大学中餐繁荣基地的申报、设立和建设历程。扬州大学中餐繁荣基地的设立和建设，可谓缘于侨、兴于侨。从申报至今，可谓八年征程、八年进取。追溯根源，令人动容；展望未来，责任在肩。陪伴基地成长的有关各方，必须坚守初心、不懈努力，共同将这项有政策、有资源、有前景的工作加强推进，共同将这块特色招牌不断擦亮。

　　扬州大学中餐繁荣基地设立以来，着眼于搭建和致力打造五个平台：中餐的教育培训平台、中餐的对外交流平台、中华美食的宣传平台、中餐发展的研究平台、中华美食的产业联盟平台。2018年12月，扬州大学中餐繁荣基地牵头成立海外惠侨工程·中餐繁荣基地联盟，成为秘书长单位。由于受疫情影响，基地近三年来的工作呈现一定程度的线上单一、线下冷清局面，亟待突破和提升。

　　就如何推进扬州大学中餐繁荣基地建设，将基地做深做实、做大做强，做出中国气派、国际风范，李越平指出，要充分认识基地建设的政治属性、文化属性、公益属性，定位要准、视野要广、谋划要精、服务要实。要聚心主业、聚力主责、聚情主流，努力争取支持、争取活动、争取作为。要积极挖掘整合名师名厨名菜名点名店名牌资源，加强校地校企合作，助推更多中餐企业和人士成规模上层次地走出去，建好海外基地，做好中餐海外推广，促进海内外中餐业联动发展，提升中餐在全球的整体形象和影响力。

　　李越平表示，促进扬州大学中餐繁荣基地在助力扬州“三都”品牌建设，推动和领跑海外中餐繁荣发展中积极作为，市委统战部（市侨办）义不容辞，将进一步把好向、牵好头、担好责，秉持同赢共生、同谋共推、同频共振、同建共享理念，与扬州大学中餐繁荣基地共同将海外中餐繁荣这项有滋有味工作，有声有色开展好，将其推向更高层次和更广范围。

　　市委统战部（市侨办）此次走访调研，是在扬州大学中餐繁荣基地开启实体研究院运作新模式、国家防疫措施迎来重要优化的关键时刻和第一时间进行，给扬州大学中餐繁荣基地建设及时注入动力，助推其线下与线上活动齐头并进，在新起点上实现新作为。