为积极落实海外惠侨工程，深入推进和谐侨界建设，10月9日，洪泽区委统战部开展了“助中餐繁荣 品淮扬美食”活动，洪泽区委统战部副部长、侨办主任杨滟，工商联主席胡妍慧，部分侨眷侨属、留学生代表参加活动。

　　侨界人士一行观摩了来自洪泽区多位名厨展开的淮扬菜烹饪竞赛。中式烹调比赛现场，有展现刀工的“五彩凤凰”拼盘，也有展示创意的“海南风光”拼盘，更有淮扬名菜（名点）长鱼软兜、蟹黄汤包、江苏名菜松鼠鳜鱼，色泽鲜亮，让人垂涎欲滴。十几位厨师各自伏案悉心雕琢美味，炖焖、煨、蒸、炒……各种做法齐上阵，一幅幅“舌尖上的洪泽”，让几位老侨直呼大饱眼福。

　　活动后，联谊交流座谈会上，杨滟简要介绍了近年来洪泽区惠侨政策落实情况，转达区委区政府对洪泽籍海外游子的关心关切，向全区的归侨、港澳台侨胞、侨眷侨属、留学生及归国人员致以诚挚的问候！随后，洪泽区委统战部港澳台侨科曹晓青科长围绕“中餐繁荣计划”进行详细介绍，呼吁大家积极推动这项使命光荣的事业。侨界代表纷纷发言，表示要发挥自身海外优势，宣传淮扬菜美食文化，传播中餐魅力，当好中华文化海外推广人。

　　“中餐繁荣计划”事关侨胞切身利益、国家软实力提升。洪泽区委统战部将以此次活动为契机，探索建立常态合作机制，加强海外联络基地建设，促进海外交流， 为做好海外统战工作夯实基础，画出最大同心圆。

　　    （洪泽区委统战部供稿）