中秋佳节将至，月饼作为中秋节日的主要节庆食品，已进入生产旺季。为保障节日食品消费安全，促进清真食品企业健康发展，近日，清江浦区委常委、统战部部长施勇一行对辖区内清真食品企业开展专项检查，维护少数民族群众的合法权益及节日食品安全。

　　此次检查的清真食品企业为浦楼酱醋厂，主要检查内容包括企业环境、生产车间环境是否整洁卫生；企业少数民族员工配备情况、员工培训情况；企业清真产品的原材料、生产加工、外包装、清真标识、仓储运输、销售渠道是否符合清真要求等。

　　施勇指出，本次检查一是摸底了解清真食品企业的生产经营情况，包括清真食品的生产销售情况；二是督促清真食品企业严格按照清真食品生产经营规范进行生产经营，保障各族群众饮食安全；三是帮助企业分析当前清真食品企业面临的经营困难，支持清真企业健康发展。

　　施勇督促企业负责人及安全管理人员严格落实食品安全责任制度，进一步加强清真食品安全知识和条例法规的培训、强化内部管理，保障清真食品源头上的安全及品质，不断提高清真食品安全意识和责任意识，确保广大群众能够吃到放心的清真食品，使清真食品市场健康有序发展。

　　（淮安市民宗局供稿）